Fiskhamnsgatan 31 (C-hallen) 414 58 GöteborgVäxel 031-797 05 00Fax 031-797 05 50info@absjomat.se

Färskt från Sjömat.

Denna skönhet hittar ni idag på Sjömat 🦑

1 månad sedan

Göteborgs Fiskauktionsförening

5 månader sedan

Grått, kallt och blåsigt i Göteborg – men en julröd bechflagga skvallrar om att inne på Sjömat är humöret på topp

5 månader sedan

Göteborgs Fiskauktionsförening

5 månader sedan

Idag blev räkorna dyra! GG707 Arkö skänker hela försäljningen till Göteborgs Stadsmission – och SJÖMAT fick vara med och bidra ❤️

5 månader sedan

Besök vår Facebooksida för fler nyheter.

OM SJÖMAT

FRÅN OMBORD
TILL BORD.

Aktiebolaget Sjömat Skandinavien levererar fisk och skaldjur från världens hav till restauranger, fiskhandlare, livsmedelsbutiker och grossister över hela Sverige. Färsk eller förädlad råvara omsorgsfullt förpackad och serverad tillsammans med en stor portion kunskap.

  • Sjömat

När vi kastade loss i april 2014 hade vi något värdefullt i lasten – över 100 års samlad erfarenhet. Den kunskapen delar vi gärna med oss av för att resan från kajkant till tallrik ska bli så kort som möjlig. Våra medarbetare vet hur man lotsar nyfångad hummer från Maine till Östermalmshallen, hur man bäst filéar kummel från Skagerrak och hur man skapar en meny som ger mersmak för alla inblandade.

Sätt oss på prov, så gör vi allt för att förtjäna förtroendet varje dag. Precis som det havet ger är det ju en färskvara.

ERBJUDANDE

Vårt erbjudande från
reling till servering.

Vi är inte med ute till havs. Eller i köket. Men däremellan tar vi ett helhjärtat ansvar för kvalitet, hållbarhet och din upplevelse.

Därför ser vi längre än till råvaran vi levererar. Ambitionen är att hjälpa våra kunder att lyckas i ett större perspektiv. För fiskhandlare och livsmedelsbutiker kan det handla om att utbilda personalen om sortiment, tillredning eller hur man minskar svinn. För krögare och restauranger kan det vara att hjälpa till att ta fram en meny för säsongen eller förädla, filéa eller leverera fisken på ett sätt som underlättar i köket.

  • FÄRSKT

    Vi erbjuder färsk fisk, skaldjur och förädlade produkter från världens hav till kunder i Sverige och Europa. Alltid den kortaste vägen från reling till servering.

  • FÖRÄDLAT

    Om du vill levererar vi fångsten rensad, rökt, gravad, skalad eller filéad i den klass eller grad du önskar. Vi erbjuder även tillagade produkter som röror, såser, sillinläggningar mm.

  • LEVERERAT

    Vi packar och levererar i den form som passar dig. Från ispackade lådor eller tråg till större, torrpackade partier eller styckvis i VAC- eller MAP-pack.

LOGGBOK

Följ oss på resan.

Här hittar du nyheter och händelser från april 2014, då vi kastade loss för första gången, fram till idag.

  • 25 mars 2015

    25 MARS – FreshX

    Sjömat har via FreshX gjort det möjligt för kunder att elektronisk lägga beställningar. Priser uppdateras dagligen och kunders ordrar når Sjömat i närmast realtid. Beställningsapplikationen är framtagen av köksmästare för köksmästare och skall göra det möjligt att “arbeta som vanligt” bara lättare och smartare.

  • 2 december 2014

    2 DECEMBER – ASC-CERTIFIERING

    Vi är stolta över att vi får kalla oss certifierade av  Aquaculture Stewardship Counsil. Det innebär att du kan vara trygg i vetskapen om att vår ASC-märkta fisk kommer från certifierat hållbara källor.

  • 25 november 2014

    25 NOVEMBER – Krav-CERTIFIERING

    Vi är också stolta över att vara certifierade enligt Krav. Det innebär att du kan vara trygg i vetskapen om att vår KRAV-märkta fisk kommer från certifierat hållbara källor.

  • 21 november 2014

    21 NOVEMBER – MSC-CERTIFIERING

    Vi är stolta över att vi är certifierade av Marine Stewardship Council. Det innebär att du kan vara trygg i vetskapen om att vår MSC-märkta fisk kommer från certifierat hållbara källor.

  • 5 augusti 2014

    5 Augusti – ICA

    Sjömat är nu en godkännd leverantör till ICA och är upplagd som sådan på ICA:s intranät. Detta är vi mycket glada och stolta över.

  • 11 april 2014

    11 APRIL – IP LIVSMEDEL

    Självklart uppfyller vi standardkraven för kvalitetssäkrad livsmedelsförädling, lager, packning och distribution. Men det vet ju du som kund redan om. Och nu är vi certifierade enligt kraven för IP Livsmedelscertifiering.

  • 31 mars 2014

    31 MARS – ÄVENTYRET BÖRJAR

    Nu kastar vi på Sjömat loss och startar vår resa med att ta havets råvaror från ombord till bord.

PRODUKTER

Nyfångat
från havet.

Våra partners är på plats måndag till fredag på auktioner i hela Norden. Därför har vi ett komplett erbjudande av färska delikatesser från havet varje vecka. En aktuell sortimentslista hittar du här.

Några produkter har vi dock alltid hemma. Vår egen Sjömatsröra med kräftor, räkor och krabba levereras i 3-liters och 10-liters förpackningar. Under större delen av året har vi även kräftor i 3-liters förpackning för omgående leverans.

DOKUMENT & LÄNKAR

Ett axplock av
våra partners.

Sjömat är stolta över att kalla nedan aktörer för partners

  • I Mälardalen representeras Sjömat av Farbror Fisk Björn som utöver att ta hand om Sjömats kunder utbildar och håller i event. Vill du öka säljet och lönsamheten? Höja kompetensen i din fiskdisk? Eller varför inte några säljande och roliga events? Kontakta då vår partner Björn Ljungquist även kallad Farbror FiskBjörn, tel 070-209 51 00. Kolla gärna in hemsidan www.farbrorfiskbjorn.se

  • FreshX är en beställningsapplikation framtagen av köksmästare för köksmästare. I applikationen kan priser mellan anslutna leverantörer jämföras, reklamationer, lagernivåer och måltidsberäkningar hanteras.
    Sjömat är fullt integrerade mot FreshX för en kostnadseffektiv och nästan realtidsmässig kommunikation.
    För mer info kontakta oss eller besök www.freshx.se

     

     

  • Sjömat är stolta återförsäljare av de fantastiska produkterna från Savolax.

    Savolax Eurofish AB är ett familjeägt kvalitetsrökeri beläget i Göteborgs Fiskhamn. Med väl avvägd balans mellan tradition och innovation, röker, gravar och rimmar man lax på plats i ett av de gamla magasinen. Det är just i kombinationen mellan de traditionella och de innovativa metoderna man har sin särprägel – man använder det bästa av bägge världar för att ta fram sitt sortiment. Och resultatet är hänförande. Mjäll lax i fantastiska smaksällskap fyller ett variationsrikt sortiment, med allt från klassiska gravningar, kall- och varmrökt och rimmat, till det härligt Urgöteborgska Hulda Sköldberg-sortimentet, med sina dubbelrökta portionsbitar och lax-nuggets.

    Det här är lax för den som vet hur lax skall smaka.

    Vill du veta mer besök www.savolax.com.

  • Sjömat är en godkänd leverantör till Ica och stolta leverantörer till flertalet Ica-butiker. Handlare som vill ha bra produkter och service till en rimlig kostnad väljer Sjömat.

Fakta & dokument.

KONTAKT

Våra Sjömatsguider
lotsar dig rätt.

Våra Sjömatsguider kan det mesta om din bransch, och kan prata fisk och skaldjur på de flesta nordiska språk. Dock har de inte lärt sig säga nej på något av dem. Kontakta din Sjömatsguide nedan.

AKTIEBOLAGET SJÖMAT SKANDINAVIEN
FISKHAMNSGATAN 31, 414 58 GÖTEBORG
VÄXEL 031-797 05 00
FAX 031-797 05 50
INFO@ABSJOMAT.SE