Fiskhamnsgatan 31 (C-hallen) 414 58 Göteborg | Växel 031-797 05 00 | info@absjomat.se

Om Sjömat

FRÅN OMBORD
TILL BORD.

Aktiebolaget Sjömat Skandinavien levererar fisk och skaldjur från världens hav till restauranger, fiskhandlare, livsmedelsbutiker och grossister över hela Sverige. Färsk eller förädlad råvara omsorgsfullt förpackad och serverad tillsammans med en stor portion kunskap.

När vi kastade loss i april 2014 hade vi något värdefullt i lasten – över 100 års samlad erfarenhet. Den kunskapen delar vi gärna med oss av för att resan från kajkant till tallrik ska bli så kort som möjlig. Våra medarbetare vet hur man lotsar nyfångad hummer från Maine till Östermalmshallen, hur man bäst filéar kummel från Skagerrak och hur man skapar en meny som ger mersmak för alla inblandade.

Sätt oss på prov, så gör vi allt för att förtjäna förtroendet varje dag. Precis som det havet ger är det ju en färskvara.

Erbjudande

VÅRT ERBJUDANDE FRÅN RELING TILL SERVERING.

Vi är inte med ute till havs. Eller i köket. Men däremellan tar vi ett helhjärtat ansvar för kvalitet, hållbarhet och din upplevelse.

Därför ser vi längre än till råvaran vi levererar. Ambitionen är att hjälpa våra kunder att lyckas i ett större perspektiv. För fiskhandlare och livsmedelsbutiker kan det handla om att utbilda personalen om sortiment, tillredning eller hur man minskar svinn. För krögare och restauranger kan det vara att hjälpa till att ta fram en meny för säsongen eller förädla, filéa eller leverera fisken på ett sätt som underlättar i köket.

Produkter

Jul- & nyårs­sortiment

Nu finns vårt julsortiment från Savolax tillgängligt.
Ladda ner vår PDF via länken nedan.

Ladda ner Jul & nyårssortiment 2023 [.pdf]

 

NYFÅNGAT
FRÅN HAVET.

Våra partners är på plats måndag till fredag på auktioner i hela Norden. Därför har vi ett komplett erbjudande av färska delikatesser från havet varje vecka. En aktuell sortimentslista hittar du här.

Några produkter har vi dock alltid hemma. Vår egen Sjömatsröra med kräftor, räkor och krabba levereras i 3-liters och 10-liters förpackningar. Under större delen av året har vi även kräftor i 3-liters förpackning för omgående leverans.

När vi kastade loss i april 2014 hade vi något värdefullt i lasten – över 100 års samlad erfarenhet. Den kunskapen delar vi gärna med oss av för att resan från kajkant till tallrik ska bli så kort som möjlig. Våra medarbetare vet hur man lotsar nyfångad hummer från Maine till Östermalmshallen, hur man bäst filéar kummel från Skagerrak och hur man skapar en meny som ger mersmak för alla inblandade.

Sätt oss på prov, så gör vi allt för att förtjäna förtroendet varje dag. Precis som det havet ger är det ju en färskvara.

Dokument & länkar

ETT AXPLOCK AV VÅRA PARTNERS.

Sjömat är stolta över att kalla nedan aktörer för partners

Vi är stolt leverantör till Coop - en organisation som satsar mycket på spårbarhet, miljötänk och hållbart fiske, på alla plan för en gynnsam framtid för både fisk & människa.

Sjömat är en godkänd leverantör till Ica och stolta leverantörer till flertalet Ica-butiker. Handlare som vill ha bra produkter och service till en rimlig kostnad väljer Sjömat.

Sjömat är stolta återförsäljare av de fantastiska produkterna från Savolax. Savolax Eurofish AB är ett familjeägt kvalitetsrökeri beläget i Göteborgs Fiskhamn. Med väl avvägd balans mellan tradition och innovation, röker, gravar och rimmar man lax på plats i ett av de gamla magasinen. Det är just i kombinationen mellan de traditionella och de innovativa metoderna man har sin särprägel – man använder det bästa av bägge världar för att ta fram sitt sortiment. Och resultatet är hänförande. Mjäll lax i fantastiska smaksällskap fyller ett variationsrikt sortiment, med allt från klassiska gravningar, kall- och varmrökt och rimmat, till det härligt Urgöteborgska Hulda Sköldberg-sortimentet, med sina dubbelrökta portionsbitar och lax-nuggets. Det här är lax för den som vet hur lax skall smaka. Vill du veta mer besök www.savolax.com.

Lite flärd är aldrig fel! Vi har Caviarbolagets fina och lite ”lyxiga” produkter att tillgå i vårt sortiment. Trevligt att ha till både vardag & fest!

FreshX är en beställningsapplikation framtagen av köksmästare för köksmästare. I applikationen kan priser mellan anslutna leverantörer jämföras, reklamationer, lagernivåer och måltidsberäkningar hanteras. Sjömat är fullt integrerade mot FreshX för en kostnadseffektiv och nästan realtidsmässig kommunikation. För mer info kontakta oss eller besök www.freshx.se

Ett samlat system för orderhantering, leveransuppföljning och försäljningsanalys för alla led från inköpare till leverantör inom livsmedelsindustrin.

För mer information se Stockfillers introduktionsfilm, klicka här.

Fakta & dokument

Kontakt

VÅRA SJÖMATS­GUIDER LOTSAR DIG RÄTT.

Våra Sjömatsguider kan det mesta om din bransch, och kan prata fisk och skaldjur på de flesta nordiska språk. Dock har de inte lärt sig säga nej på något av dem. Kontakta din Sjömatsguide nedan.

Tomas Fredriksson
Platschef/COO
Direkt 031-797 05 15
Mobil 0766-77 45 15
tomas.fredriksson@absjomat.se

Magnus Hobell
Inköp
Direkt 031-797 05 11
Mobil 0766-77 45 11
magnus.hobell@absjomat.se

Christian Seger
Sälj
Direkt 031-797 05 03
Mobil 0766-77 45 03
christian.seger@absjomat.se

Catharina Carrby
Sälj
Direkt 031-797 05 05
Mobil 0766-77 45 05
catharina.carrby@absjomat.se

Martin Svensson
Sälj
Direkt 031-797 05 20
Mobil 0766-77 45 20
martin.svensson@absjomat.se

Kenan Genc
Förman Produktion/Lager
Direkt 031-797 05 62
Mobil 0766-77 45 62
kenan.genc@absjomat.se

Miroslav Lukic
Produktion/Lager

Tomasz Starybrat
Produktion/Lager

Dennis Sjöstrand
Produktion/Lager

Saad Zaghloul
Produktion/Lager

Ahmet Ücler
Produktion/Lager

Anna Johansson
Administration
Direkt 031-797 05 07
Mobil 0766-77 45 07
anna.johansson@absjomat.se

Sofia Jönsson
Administration
Direkt 031-797 05 04
Mobil 0766-77 45 04
sofia.jonsson@absjomat.se

Elin Magnusson
Administration
Föräldraledig

AKTIEBOLAGET SJÖMAT SKANDINAVIEN
FISKHAMNSGATAN 31, 414 58 GÖTEBORG
VÄXEL 031-797 05 00
INFO@ABSJOMAT.SE

Vi stödjer stolt